Albus Bakery ?
Türkçe

Rue des Moulins · Strazburg

Albus Bakery

Teyzen sana bir fırın bıraktı. Bir de kedisini.

Hikâye kitabından çıkmış sıcacık bir fırın oyunu. Şafakta sokaktan alışverişini yap, her somunu elinle yoğur ve çiz, saat yedide kapıyı açıp komşularına sat; Albus da köşesinde uyusun.

iPhone ve iPad içinÇok yakında App Store’da Fırında bir gün
  • Reklam yok
  • Takip yok
  • İnternetsiz oynanır
  • 10 dilde

Her şey bir mektupla başlar

Tante Odile’den bir mektup

Rue des Moulins kırk yıl boyunca sabah ekmeğini Odile’nin küçük fırınından aldı. Şimdi anahtarlar, tarif defteri ve kedi senin.

İlk sabahın

Odile yanında durur; parlayan yer her zaman dokunacağın yerdir.

  1. Klein’ın aktarından küçük bir paket tuz al.
  2. Albus’u sev. Seni bekliyordu.
  3. İlk tepsi bagetini hazırla: dök, yoğur, şekil ver, çiz.
  4. Saat yedide kapıyı aç. Günün gerisi senin.
Oval altın çerçevede Tante Odile: topuz beyaz saç, yuvarlak gözlük, unlu önlük ve sıcak bir gülümseme.

Rue des Moulins, Strasbourg

Sevgili yeğenim,

Fırını da kedim Albus’u da sana bırakıyorum. Tabeladaki ad onun: mahalle kırk yıldır sabah ekmeğini “kedili fırın”dan alır.

Kasada biraz altın, rafta un, şeker, maya ve tereyağı var; tuz bitti. Gerisi sokaktaki komşularımızda: Weber’in değirmeni, Muller’in mandırası, Klein’ın aktarı.

Pazar akşamları Madame Schaeffer kirayı ister. Güzel pişirdikçe ünün yayılır: defterimdeki tarifleri öğrenir, siparişler alır, dükkânı büyütürsün.

İlk sabah seni yalnız bırakmayacağım. İlk bagetlerini birlikte yapacağız.

Sevgiyle, Tante Odile

Sabahtan akşama

Rue des Moulins’te bir gün

Her gün aynı sıcak düzende geçer; bir günün tamamı bir kahve molasına sığar.

  1. Jean Weberun
    Sophie Mullertereyağı
    Marc Kleinşekertuzmayaçikolata

    1Şafak

    Sokaktan alışveriş

    Unu Jean Weber’in değirmeninden, tereyağını Sophie Muller’in mandırasından; şekeri, tuzu, mayayı ve çikolatayı Marc Klein’ın aktarından al. Küçük paket mi, koca çuval mı? Çuval ucuzdur ama kira günü yaklaşıyor.

  2. 2Sabah

    Hamuru elinle yap

    Her dokunuş kaba bir ölçek döker. Yoğurmak için basılı tut, koyu yeşilde bırak. Sonra her ürünün kendi becerisi gelir: bageti fırıncı bıçağıyla çiz, kruvasanın tereyağını ritimle katla.

  3. 3Yediden önce

    Kabart ve pişir

    Tepsiler rafta kabarır, sonra taş fırına girer. Zamanında çıkar: biraz geç kalırsan kabuk kurur, çok geç kalırsan yanar.

  4. 4Saat yedi

    Kapıyı aç

    Müşteriler girer, vitrine bakar ve ne istediklerini gösterir. Fiyatı sen koyarsın: kelepir fiyat ününü yayar, fazla pahalıysa eli boş giderler.

  5. 6. gün · Cumartesi

    Akşam raporu

    Satılan
    31 parça
    ★★★
    12
    Sipariş
    1 teslim
    Malzeme ve gaz
    −610
    Kâr
    +2.140

    Kira yarın12.000

    5Akşam

    Günün hesabı

    Akşam raporu satışları, siparişleri ve giderleri toplar. Pazar günleri Madame Schaeffer kira faturasını bırakır: öde, yeni hafta başlasın.

Odile’nin defterinden

Dört tarif, her birinin tek bir becerisi

Her ürünün ölçekle yazılmış bir tarifi ve ustalaşılacak tek bir becerisi var. Koyu yeşile kadar yoğur, o beceriyi iyi yap; tepsi ★★★ çıkar: daha çok eder, müşteri de önce onu alır.

Senin dükkânın

Şimdilik sade, küçük bir dükkân

Boulangerie Albus, Odile’nin bıraktığı gibi başlar: krem sıva, ahşap tabela, boş raflar. Taktığın her tente, saksı ve fener sokakta görünür ve senin için çalışır.

  • Dışarısı müşteri getirir

    Sokaktaki her parçanın kendi şirinliği var; şirinlik kapıdan daha çok insan getirir.

  • İçerisi bahşiş getirir

    Perdeler, zeminler, pencere önleri ve tablolar (aralarında Albus’un kendi portresi de var) her satışa biraz ekler.

  • Önce dene, sonra al

    180’den fazla parça: birine dokun, önce evin üstünde gör, sonra tak.

Devralındığı gibi Boulangerie Albus: kırmızı panjurlu, yarı ahşap bir ev, ahşap tabela, vitrinde bagetler ve kruvasanlar. Albus kapı eşiğinde yatıyor.
Tante Odile’nin bıraktığı gibi; Albus kapının eşiğinde güneşleniyor.
Birkaç hafta sonra Boulangerie Albus: kırmızı sardunyalı saksılar, kırmızı beyaz çizgili tente, kapıda çiçek çelengi, tabelanın üstünde lambalar ve yaldızlı simit amblemi.
Sardunyalar, çizgili tente, kapıda çiçek çelengi, Luc Roth’un tabela lambaları ve loncanın simidi.
Noel’de Boulangerie Albus: çam süslü tente, çam dalı saksıları, vitrinin üstünde yıldız ışıkları, kapıda çelenk ve küçük bir Noel ağacı.
Mevsim yolunda aralık: Noel tentesi, çam dalı saksıları, yıldız ışıkları ve küçük bir ağaç.

Yarın yine gel

Seni görünce sevinen bir sokak

Geri gelmek için tatlı sebepler; uzak kalmanın hiçbir cezası yok: enerji çubuğu yok, atlanacak bekleme yok, bozulan seri yok.

Mahalle panosu

Her gün komşulardan, kolaydan zora üç istek. Üçü bitince günün sandığı açılır.

  • “Tereyağım taze: 12 kruvasan satılsın!”

    Sophie Muller

  • “On beş parça, hepsi ★★★ olsun.”

    Marc Klein

  • “Beni sev.”

    Albus

Haftada beş sandık, haftanın ödülünü de getirir.

Siparişler

Café du Coin, Hôtel Cathédrale ve Winstub yarımşar düzine sipariş verir. Kapanıştan önce vitrinden teslim et; hepsi ★★★ ise bonus öderler.

Sadakat kartı

Uğradığın her gün bir damga. Bir gün kaçırırsan hiçbir şey kaybolmaz; yedinci damga en büyüğü. Dört kart dolunca bacana leylekler yuva yapar.

On iki mevsim

Her ay bir Alsas geleneği ve kendi ödül yolu: ekimde hasat, kasımda Saint-Martin fenerleri, aralıkta Noel pazarı. Her yıl yeniden gelirler.

  1. O
  2. Ş
  3. M
  4. N
  5. M
  6. H
  7. T
  8. A
  9. E
  10. E
  11. K
  12. A

Haftanın etkinliği

Kruvasan haftası, sipariş haftası, usta haftası: her pazartesi yeni, küçük bir şenlik.

Luc Roth’un atölyesi

İkinci fırın, taş taban, mayalanma dolabı, daha çok raf yeri. Tuğla, meşe ve pirinç getir; Luc bir gecede kurar.

Madalyalar ve ustalık

Bronz, gümüş ve altın basamaklı on altı uzun hedef; her tarif için beş ustalık yıldızı.

Fırının kedisi

Köşeyi Albus ısıtır

Mavi gözlü, krem rengi bir British Shorthair; Albus adında gerçek bir kediden çizildi. Uyur, göbeğini göstermek için sırtüstü döner, kim geldi diye başını kaldırır, oturup kuyruğunu sallar.

Ona dokun: uyanır ve mırlar.

Onu günde bir kez sev, sana küçük bir hediye bulur. Bir süre uğramadın mı? Seni özledi; kasada bir kese bekliyor.

Fırının seni bekliyor

Albus Bakery iPhone ve iPad’de yatay oynanır.

iPhone ve iPad içinÇok yakında App Store’da
  • Reklam yok, takip yok
  • İnternetsiz oynanır
  • İsteğe bağlı elmas paketleri: fiyat hep görünür, hiçbir şey rastgele değil